Tosty francuskie ze szparagami

Szparagi odkryłam stosunkowo niedawno. Wcześniej kojarzyły mi się z mało chętnie zjadanym warzywem- wszystko przez sposób przyrządzania, który mi nie odpowiadał. Teraz kiedy przygotowuję je sobie sama, często goszczą na moim talerzu :)

Szybka kolacja po dniu pełnym wrażeń! Tosty francuskie ze szparagami i parmezanem.

Szparagi grilluję na patelni tak, aby były miękkie ale zachowały swą chrupkość. Chleb tostowy moczę w jajku i podsmażam na patelni (także grillowej- po co brudzić kolejną ;) ). 

Układam posypuję parmezanem i gotowe!

Smacznego!